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Vitamina B12

Autor por Emilio Silvera ~ Archivo Clasificado en General ~ Comentarios Comments (0)

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Vitaminas

La vitamina B12, al igual que las otras vitaminas del complejo B, es importante para el metabolismo de proteínas. Ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento del sistema nervioso.

Beneficios de la Vitamina B12. - farma13

El término “vitamina” se utiliza para describir ciertos compuestos orgánicos que son necesarios para el cuerpo, pero que no pueden ser fabricados por el mismo. Sirven principalmente como catalizadores de ciertas reacciones en el cuerpo. Si estos catalizadores se pierden, como en una deficiencia de vitaminas, las funciones normales del cuerpo pueden verse afectadas, y hacer que la persona sea más susceptible a las enfermedades. Las cantidades de vitaminas necesarias son muy pequeñas, tal vez centésimas de gramos. Las vitaminas se obtienen principalmente de los alimentos, pero hay algunos casos especiales. La vitamina K, se produce en nuestro cuerpo en ciertas bacterias en nuestros intestinos, y la vitamina D, se produce con la ayuda de la radiación ultravioleta sobre la piel.

Las vitaminas se clasifican como solubles en grasa (liposoluble) o solubles en agua. Las vitaminas A, D, E y K son liposolubles, y se acumulan dentro de las reservas de grasa del cuerpo, y dentro del hígado. Las vitaminas liposolubles se asocian a menudo con la toxicidad cuando se toma en grandes cantidades.

La vitamina C y las vitaminas del complejo B son solubles en agua. Cuando las vitaminas solubles en agua se toman en exceso, se excretan fácilmente en la orina y no se asocian generalmente con la toxicidad. En el hígado hay algunas reservas de vitaminas C y B.

Vitaminas comunes y sus funciones
Vitamina	Nombre Químico	Función
A₁	Retinol	Necesaria para la sintesis de proteinas.
A₂	3-dehidroretinol	Previene la ceguera nocturna.
B₁	Tiamina	Necesaria para el metabolismo de los hidratos de carbono; previene el beriberi.
B₂	Riboflavina	Actúa como transportador de oxígeno a la célula; evita las lesiones de la boca, los ojos y la piel.
B₆	Piridoxina	Participa en la descarboxilación de los aminoácidos; alivia la dermatitis, la irritabilidad y la apatía.
B₁₂	Cobalamina	Sintetiza ciertos aminoácidos; previene la anemia perniciosa.
C	Ácido ascórbico	Necesaria para la formación de los tejidos; evita el escorbuto.
D₂	Calciferol (ergosterol activado)	Aumenta la absorción de calcio y fósforo en el intestino delgado.
D₃	7-dehidrocolesterol activado	Previene el raquitismo.
E	Alfa-tocoferol	Antioxidante; sin uso terapéutico conocido.
K	…	La vitamina anti-hemorragia.

De Shipman & Wilson, Intro to Physical Science

La palabra vitamina fue acuñada por los investigadores en 1912, para describir esta clase de sustancias recién descubiertas. En ese momento se pensaba que las vitaminas eran todas las aminas que son esenciales para la vida. Pero no todas las vitaminas son aminas, sin embargo se mantuvo el término vit-aminas para estos suplementos nutricionales.

Autora contribuyente: Serena Baxter

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Esta entrada fue publicada el sábado, 25 de mayo de 2024 a las 7:24 y está clasificada bajo: General. Puede hacer un seguimiento de los comentarios de esta entrada gracias al feed RSS 2.0. Puede dejar un comentario, o enviar un trackback desde su sitio.